Friday, December 28, 2012

Recensie: Italiaanse tafelschikking


Zomers tafereel op een willekeurig Amsterdams terras: Italiaans gezelschap buigt zich griezelend over bord Spaghetti Bolognese. Ober wordt met veel misbaar ter verantwoording geroepen. 'Meent u dit, pasta en saus apart?' Ober: 'Kunt u toch zelf door elkaar roeren?' Maar Italianen weten: zo hóórt het niet. En zo geeft er wel meer geen pas in de Italiaanse keuken. Parmezaan over een visgerecht. Cappuccino na een diner. Even vlug een broodje halen bij wijze van lunch. Italianen tafelen het liefst langdurig, en bespreken elkaars wel en wee of de nieuwe wintercollectie van Prada. Hoplà, Alla Carta in een notendop. Door sara spoelstra. Food en fashion, zo luidt het signatuur van Alla Carta. De eerste editie 'Dissertations around a table' is een eerste experiment van de jonge hoofdredacteur Valentina Barzaghi, modejournalist Fabiena Fierotti en fotograaf Yara De Nicola. Allen zijn werkzaam bij het Italiaanse kwartaalblad PIG Magazine (waar Barzaghi de scepter zwaait). PIG, 'People In Groove', bericht al jaren toonaangevend over muziek, mode, film, fotografie en technologie. Eigenlijk is het enige wat nog mist food. Dat gemis vult Barzaghi nu aan met Alla Carta. Of maar half, want anders dan andere eetmagazines is de tafelschikking in Alla Carta steeds een middel, geen doel.
ORDER HERE

Thursday, December 27, 2012

ALLA CARTA NO.1

Dissertations around the table

Lately we have been bombarded with beautiful culinary magazines,
the most recent one being ALLA CARTA, an italian magazine written in english.

"Alla Carta is a bi-annual publication that approaches food as an incentive to take a bite of diverse cultural phenomena. We truly believe in paper, carta in Italian.
At a time when the web may appear to be the only valid avenue of communication, we want Alla Carta to be an ode to the most precious of mediums. On paper, we will explore the single thing that brings us all together: food."






Tuesday, December 25, 2012

OPEN!!!!!!!!!!!!!!!!!

We are open on christmas & boxing day from 12.00 till 17.00, we can also fetsh books for you from the bookshop.

Saturday, December 22, 2012

DELAYED GRATIFICATION - the slow journalism magazine


We finally have this title in the store, Delayed Gratification is about A new perspective on the events that mattered. It's written by journalists who curate the news, look back without daily newspaper deadlines and stress. Delayed Gratification removes the white noise in the news and provide you the essentials.
It's full of infographics, a neat design comparable to Monocle, a lot of articles digging deep into interesting subjects, for example in the latest issue there's an article on how 3D scanners can cause undetectable weapon production.


Friday, December 21, 2012

BONESHAKER!



BONESHAKER is the funniest and coolest cycling mag we stock!

Boneshaker Magazine is a celebration of cycling and the people who do it. Full of articles, personal stories and anecdotes about people and projects doing great things with bicycles around the globe.
Appealing to both bike-heads and those who may not yet have experienced the true joy and freedom that can be found from our two-wheeled friends. 




Thursday, December 20, 2012

DISCIPLINE is about film directors



A new title in the shop: Discipline is about filmmakers and directors and comes from London.
In this first Power Lunch Issue director internet director Trish Sie, cinematographer Marc Gomez Del Moral, illustrator and director Quentin Jones, nine people you need to know and interior architects Shed.


Tuesday, December 18, 2012

STILL AVAILABLE !

SOLD OUT IN OTHER STORES BUT STILL AVAILABLE IN OUR STORE SPUI 14-16 AMSTERDAM & IN OUR WEBSHOP!


ACNEPAPER #14  the new York Issue
order here







CR fashion book #01 by Carine Roitfeld
order here











HUNGER #3
order here











COLORS #84 Apocalypse
order here





Saturday, December 15, 2012

MEATPAPER is all about FISH



The special food mag MEATPAPER is obviously about meat, but this time they come with a fish issue. Mmmmmmm!
Learn about the taste of whale, the plight of the Antarctic toothfish, eel poaching, the archaeology of fish sauce, noodling, love on an Alaskan fishing boat, zebrafish, Isabella Rossellini in a squid costume, and more.  

Wednesday, December 12, 2012

Recensie: Op een nieuwe manier naar ons leven kijken


Kinfolk is een lust voor het oog, werkelijk alles in dit blad ziet er mooi uit. En zelfs de vlekken op een schort zijn reden voor een fraaie fotoshoot. In de simpele, op snapshots lijkende foto's in het blad is niets lelijk maar ook niets perfect. Alles ademt een bewuste, natuurlijke insteek. Kinfolk doet je wensen dat je eigen leven er ook zo uitziet. Dat het, welk seizoen ook, altijd een zomerse zondag is. Dat je voor alles en iedereen de tijd hebt. Dat alles klopt. Tegelijkertijd maakt het tijdschrift soms ook wat kriebelig: wie heeft er nu altijd tijd om zelf brood te bakken? Door reny van der kamp.

Gebroken koekjes

En wie gebruikt daarbij alleen materialen - bakblikken, theedoeken, lepels - die er prachtig uitzien? Maar daar gaat het de makers van Kinfolk niet om, getuige het manifest achter in het tijdschrift:
'We recognize that there is something about a table shared by friends, that anchors our relationships and energizes us. We have come together to create Kinfolk as our collaborative way of advocating the natural approach to entertaining that we love. Kinfolk is the marriage of our appreciation for art and design and our love for spending time with family and friends.'
Het lijkt in de lucht te hangen. Een groeiend aantal bladen heeft op het moment deze insteek: je interieur hoeft niet zo perfect als in de glossies, eten hoeft er niet uit te zien als in een sterrenrestaurant, mode kan ook vintage zijn en een boswandeling in de buurt is ook mooi. Laat maar zien dat je worstelt met ruimte, dat de koekjes kunnen breken, dat je een gat in je trui hebt gerepareerd.
Blijkbaar groeit de behoefte om tijd aan elkaar te besteden in plaats van maar door te rennen. Om te proeven wat we eten en te weten hoe het op ons bord terechtkomt. We eten liever wat minder van iets lekkers dan veel van iets smakeloos. En we realiseren ons dat we niet door kunnen gaan met het uitputten van de aarde. Dat we haar opbrengsten eerlijker moeten verdelen, en dat we meer tijd aan onze omgeving moeten besteden.


Thursday, December 6, 2012

interview with PUT A EGG ON IT


Put A Egg On It, one of our favourite food mags in the store. Printed on green paper, it's full of good recipes, photography and food culture. It even smells nice.
We asked editor Sarah Keough some questions.



Why did you start a magazine?

By starting PAEOI, Ralph and I were getting back to our zine-y roots after years of working on bigger magazines. We had also been reviewing magazines and books for a while on our blog (printfetish.com) and felt the call to make something of our own again.


Put A Egg On it is published on green paper, why did you chose that colour?

Green is the color of growing things! We also like a lot of color and playfulness in our work.


What keeps you going while making the magazine?

Being able to work with friends and artists and chefs who I admire. It's also pretty great when people write us nice mail.


What are your favourite food mags?

I like Fire and Knives, Gather, Kinfolk, Wilder Quartery... There are so many good ones!


What’s your favourite recipe?

I don't know if I have a favorite single recipe but here is a list of things I like: avocados, toast, strong coffee, having a wide variety of hot sauces in the fridge, perfect fried egg sandwiches, Japanese breakfast, tacos, and cooking meals for and with friends.


Monday, December 3, 2012

THE PLANT: Plantjes als tegengif voor de gejaagdheid


The Plant, voorheen Plant Journal, verscheen vorig jaar voor het eerst. Het magazine gaat over ordinary plants and other greenery – klein en eenvoudig dus, als tegengif voor de gejaagdheid van het hedendaagse. En dat treft. We zijn trendmoe. Na decennia van altijd het nieuwste moeten hebben, kunnen we eindelijk back to basics. We hebben behoefte aan rust, aan eigenheid, aan houvast. Want als je steeds iets anders moet, word je nooit blij. Het gas kan terug. Maak een pot kruidenthee, ga zitten op de bank, zucht eens diep en ontspan. Door karianne bueno.

Uit: The Plant. Eerste pagina
Misschien zit een enkeling zit nog steeds in de rush en denkt dat zulks voor oude hippies is, of voor zweverige yoga-types. En dan doel ik niet op de groene stroom of de biowinkel (die trouwens nog niet zo heel lang geleden voornamelijk bezocht werd door linksige zonderlingen met geitenwollen sokken). Want een beter milieu kan nog dichter bij jezelf beginnen: kom van die bank en kweek je eigen groenten, in je tuin of op je balkon. Maak een moestuin, en zet er, als je toch bezig bent, ook wat dahlia's in. Als je namelijk nu nog steeds denkt dat tuinieren een leuke hobby is voor je opa, of ie
ts voor tuttige bleke Britten van 50-plus – vergeet het. Botanie is booming.

Friday, November 30, 2012

PERDIZ - a new zine from Barcelona


Perdiz is made in Barcelona and is similar to Bad Day, Komfort Mag and Shoppinghour. It's full of nice stories, art, illustrations and photography. This is the first issue. They say that Perdiz is about people and what makes them happy. "Happiness is contagious" as they say on the cover.






Thursday, November 29, 2012

The Travel Almanac #4 ////// Smith Journal #4



This season The Travel Almanac is purple and has director Harmony Korine on the cover.
He talks about travelling, also Walter van Beirendonck does that and also Kalyp Linzy. Then there are 12 hotels reviewd, Japanese lacquerware, Ippodo Tea Co. and the department stores of London.




Then there's Frankie's brother The Smith Journal from Australia. It falls somewhere in between Inventory, Monocle, Kinfolk and The Heritage Post. 
Craft, becoming a dad, Joseph Banks, building a smokehouse, a record collection with a million titles, Palestinian beer and Tool's frontman about making wine. 



Sunday, November 25, 2012

Graphic # 24 Amsterdam Issue

We're glad the Amsterdam issue of the Korean Graphic is in! Its a subjective guide to the city.
From the editorial introduction:
 What is a city? The description of a city must be as diverse as the people in it, a multiplicity of definitions, networks, landscapes, cultures, histories, policies... If we look from the perspective of the designer, what is Amsterdam then? A flat landscape? A free territory for radicals? A kingdom full of bikes? A location with generous subsidies? A place for outstanding education? An infrastructure in crisis? It is probably all of the above mentioned things all at the same time. Whatever the definition, there happens to be a large number of designers in Amsterdam, some born and bread, others come from abroad for the schools, and others again simply come to work for a few years to get to know the people and the city. In fact, there are frequently designers based in Amsterdam featured in Graphic magazine. Admittedly, this also has to do with network in contemporary scene of graphic design.
What's going on here in Amsterdam? There's a wide range of angles in this issue.
Graphic portraits John Simons -Idea Books managing director and the pioneering world distributor of independent and art publications, based in Amsterdam.
Also an attempt by Michael Rock and Jan van Toorn to understand the gap between American design and the European approach in which Dutch Design plays a leading role.
Warren Lee is interviewed, immigrant designers, interesting photo's of the city, the context of the Provo movement in the sixties and it's visual appearance, neighbourhoods and a map for this engaging subjective tour. There's a lot going on here!
order here

Saturday, November 24, 2012

Get in touch with reality via I LOVE FAKE



Fake is better and cheaper than reality: we love I love fake like you love I love fake. It's the hottest fashion mag in the store this week, it's flying out and not because of this damn storm!

Thursday, November 22, 2012

The Master in LITTLE WHITE LIES and SIGHT & SOUND


Little White Lies, the coolest film magazine ever, comes with a special about THE MASTER. In 3D, glasses included to view the layout of the articles and the cover in 3D. The Master is this highly anticipated new Paul Thomas Anderson film with Joaquin Phoenix and Philip Seymore Hoffman. A 5 star review and interviews with the makers.
Then the review section is a treat again as well: Xavier Dolan's Laurence Anyways, Haneke's Amour gets well reviewd, Vinterberg's Jagten /The Hunt gets a sharp inspection, Yorgos Lanthimos' masterpiece Alps gets the credit it deserves and Yorgos is also interviewed. Furthermore Rust and Bone, The Pool, Great Expectations, Hit So Hard, Seven Psychopaths and Keep the Lights On.






Also check out the new SIGHT & SOUND for reviews and articles on The Master. 


Tuesday, November 20, 2012

our LIEVERDJE in truck accident

Athenaeums favorite little fellow got hit by a truck this morning!





Quickly some pictures from his proud past to resurrect him again :-)









© most pictures Emilie Franse Athenaeum Boekhandel

Saturday, November 17, 2012

Is tomato sauce Chinese?

Lucky Peach #5 

Chinatown Issue's contents: Harold McGee ferments rice into wine, David Chang lays out an argument for why Chinese front-of-house service rocks, Rachell Sumpter contributes a fold-out scroll painting, and Roy Choi and Danny Bowien of Mission Chinese contribute recipes. There's a dim sum guide, and Martin Yan, the flashy TV chef who seems to be having a bit of a comeback these days, tells his story.  

"In issue 5 of this very enjoyable journal, includes interesting facts on travel, fun-filled ideas and tips, and much more. In addition, the colorful photos are stunning, and the mouth-watering recipes are worth preparing. The essays are thought-provoking, and the journal inspires, page-after-page. This issue of 176 pages entertains from beginning to end. The perfect gift for family and friends for any occasion. A gift of pure joy that you can simply read over-and-over, and a Great conversational piece for your coffee table. Delightful, refreshing, and Highly Recommended!"

order now 

Friday, November 16, 2012

Recensie: MARK #40, The Japanese House



Zoals meer mensen ben ik een heimelijke wannabe-architect. Had ik iets meer beta-gevoel en beter ruimtelijke inzicht, dan ontwierp ik duurzame cabins die samenspelen met hun landschap en verzon ik slimme oplossingen voor overbevolkte steden, in plaats van mijn impulsen te botvieren op de inrichting van mijn te kleine woonkamer. Bladerend door het Nederlandse architectuurblad Mark steekt dat verlangen onvermijdelijk de kop op. Hier niets dan imposante gebouwen, slimme constructies en aantrekkelijke huizen van over de hele wereld. Als je ze niet zelf had willen maken, dan zou je er op z’n minst in willen wonen. 
Door kelli van der waals.

Het tijdschrijft zelf is een robuust bouwwerk: groot, zwaar en gebonden met roestkleurig linnen. Op het voorblad prijkt een architectonisch logo, binnenin staan mooie lettertypes en foto’s die hun object eer aan doen. Je hoeft nauwelijks van architectuur te houden om warm te lopen voor deze plaatjes. Ook voor de lezer is het goed toeven in Mark, dat met een stevige hoeveelheid artikelen kijkt naar wat er gaande is in de internationale architectuurwereld – al begeleidt de tekst doorgaans het beeld, in plaats van andersom

Tuesday, November 13, 2012

Recensie: THE ALPINE REVIEW


Coffeeshopification, antifragility: 

het nieuwste wat ertoe doet.

The Alpine Review is, anders dan je op grond van de naam van het blad zou verwachten, geen tijdschrift over alpinisme. Alpine is de manier waarop: ‘observing the things that matter’ met een blik van boven af. En alpine vanwege de onverwachte uitzichten en structuren van bergen. En omdat die met enorme tectoniche verschuivingen tot stand gekomen zijn. En Antifragility is het thema dit nummer - zoals het stoere meisje en het wild ogend draaimolenpaard op de omslag? Dit tijdschrift stelt je op je gemak en verrast: een rustige vormgeving, kleine katernen, mooie fotografie en veel leesvoer. Hier ben je niet zomaar mee klaar. 

Door reny van der kamp.

Coffeeshopification

Sommige artikelen trekken direct mijn aandacht. Coffeeshopification, wat zou dat zijn? Dat we meer koffie drinken op hippe plekken? Dat je echt een klantenkaart moet hebben van je favoriete koffiebar als je mee wilt doen in de hippe wereld?
Het stuk heeft een prachtig openingsbeeld. Twee mensen, type ‘urban’, in een licht café aan een houten tafel, bakstenen muur, alles donkerblauw, grijs, hout en wit. Koffiebekers, kannetje, glazen water. Ze kijken naar een landkaart van Zuid-Amerika die aan de muur boven hun tafel hangt. Maar het interessante is: het gaat over onderwijs. Hoe moeten onderwijsinstituten zich klaarmaken voor de werkelijke digitalisering van het onderwijs? En hoe zou zo’n instituut er dan uit moeten zien? Misschien wel als die favoriete koffiebar. Dat is de stelling.